NN
Nicola Neumann (attending)
Principal / Owner, Champagne Characters
Beschreibung
2 Jahre Flaschenreife auf der Hefe
40% im Holz ausgebaute Reserveweine
Alle Champagner werden mit einheimischen, weinbergseigenen Hefen vinifiziert und nicht filtriert.
Sie sind sehr wenig geschwefelt (weniger als 35mg/l)!
Das Rütteln findet per Hand im Natursteinkeller statt.
Zertifizierungen
Certified organic based on EU-Guidelines
Alkohol
12,5%
Analysedaten
extra brut
5,0 g/l Restzucker
